De canela molida - Canela de Ceilán de Sri Lanka y la afinidad es tan fuerte que el nombre botánico de la especia - Cinnamomum zeylanicum se deriva de la antigua isla de Ceilán nombre en latín.

1. De canela molida con el menor contenido de cumarina

Cassia, que se vende como la canela en los EE.UU. tiene más de 1250 veces más que Cumarina Ceilán Cinnamon.What es Cumarina? La cumarina es un sabor que se encuentra en altas concentraciones en "Cassia". Relativamente pequeñas cantidades de cumarina puede dañar el hígado de las personas especialmente sensibles.

Canela de Ceilán sólo contiene niveles muy bajos de cumarina (0,004%), que se consideran seguros para el consumo. Por el contrario, "Cassia" contiene altos niveles de cumarina (5%) y grandes cantidades de este canela debería, por tanto, no se consuma.

2. De canela molida es libre de productos químicos y plaguicidas.

Nuestro Canela se cultiva sin productos químicos y plaguicidas.

3. Tierra Canela de Ceilán es mucho más dulce que Cassia.

La canela de Ceilán es mucho más dulce que el "Cassia", por lo que podría reducir en el azúcar en todas sus recetas. Canela de Ceilán tiene un gusto más refinado que el sabor de las duras "Cassia".

4. La canela de Ceilán es enviado a usted a los pocos días de la cosecha.

Somos la única empresa en el mundo que muele su Canela el día de expedición.


5.You están comprando tierra canela pura y recta desde la fuente.